Cafeteras en vivienda turística: qué poner, qué evitar y cómo no recibir quejas por el café

Parece una tontería, pero el café es de las cosas que más mencionan los huéspedes en las reseñas. Y casi siempre para mal. Que si la cafetera no funciona, que si no había cápsulas, que si el café estaba malo, que si no sabían usarla. En este post te cuento qué cafetera poner según tu tipo de piso, cuánto cuesta cada opción, y los errores típicos que hacen que un detalle de 30 euros te baje la nota media.

Por qué el café importa más de lo que crees

El huésped llega cansado. Al día siguiente se levanta, busca la cafetera, y ese es el primer momento real del día. Si funciona y el café está decente, empieza el día contento. Si no, ya tienes media reseña negativa escrita en su cabeza.

Es el mismo principio que con el WiFi o el agua caliente: cuando va bien, nadie lo menciona. Cuando va mal, lo menciona todo el mundo.

Y ojo, no hace falta poner una cafetera de 400 euros. Hace falta poner algo que funcione, que sea fácil de usar y que tenga café disponible. Eso es todo.

Tipos de cafetera y cuál encaja en tu piso

No hay una respuesta única. Depende del tipo de huésped, del precio por noche y de cuánto quieras complicarte. Vamos por partes.

Cafetera italiana (moka)

La de toda la vida. Barata (entre 15 y 30 euros), no se rompe casi nunca y hace café decente. El problema: muchos huéspedes extranjeros no saben usarla. Te van a escribir a las 8 de la mañana preguntando cómo va.

Ventaja: dura años y el café molido es barato. Desventaja: la curva de aprendizaje y que si la dejan al fuego sin agua, se carga.

Cafetera de cápsulas (Nespresso, Dolce Gusto y similares)

La opción más cómoda para el huésped. Aprietas un botón y listo. Coste de la máquina: entre 60 y 120 euros las básicas.

El problema son las cápsulas. Si dejas pocas, se quejan. Si dejas muchas, te las llevan. Y además son caras (entre 0,30 y 0,45 euros por cápsula). Si tienes ocupación alta, esto suma.

Aviso: las cápsulas compatibles más baratas atascan algunas máquinas. Si pones Nespresso, mejor cápsulas Nespresso o compatibles de marca conocida.

Cafetera de goteo (filtro)

La típica americana. Barata (30-50 euros), fácil de usar y hace café para varias tazas. Buena para apartamentos familiares o grupos.

El problema: el café de filtro no le gusta a todo el mundo en España, y los huéspedes españoles muchas veces lo encuentran flojo. Para huéspedes internacionales suele funcionar bien.

Cafetera express manual o automática

La de bar. Olvídate salvo que tengas un piso de lujo a más de 200 euros la noche. Son caras (a partir de 300 euros las decentes), requieren mantenimiento, los huéspedes las rompen y limpiarlas es un infierno.

Comparativa rápida

Tipo	Coste máquina	Coste por café	Facilidad de uso	Duración
Italiana (moka)	15-30 euros	0,10 euros	Media-baja	5+ años
Cápsulas	60-120 euros	0,30-0,45 euros	Muy alta	2-4 años
Goteo	30-50 euros	0,08 euros	Alta	3-5 años
Express	300+ euros	0,15 euros	Baja-media	Depende del uso

Qué cafetera poner según tu tipo de piso

Piso económico (menos de 80 euros la noche)

Cafetera italiana del 6 o cafetera de goteo. Café molido en un bote hermético, azúcar y leche larga vida en el armario. Total: 40-60 euros de inversión, y casi cero coste por estancia.

Deja una nota corta explicando cómo se usa la italiana. En serio, hazlo. Te ahorrarás muchos mensajes.

Piso medio (80-150 euros la noche)

Cápsulas tipo Nespresso o Dolce Gusto. Deja 4-6 cápsulas por estancia corta, más si la estancia es larga. Indica en el manual de bienvenida dónde está el supermercado más cercano para comprar más.

Mira también nuestra guía del manual de bienvenida para meter esta info bien estructurada.

Piso alto o de lujo (más de 150 euros la noche)

Aquí ya se espera más. Una buena cafetera de cápsulas premium o incluso una superautomática si te quieres lucir. Variedad de cápsulas, leche fresca en la nevera (o larga vida de calidad), azúcar, edulcorante y vasos decentes.

Los errores más comunes que pagan caro

1. No dejar café

Clásico. Pones una cafetera de cápsulas preciosa pero no dejas ni una cápsula. O dejas dos y son cuatro huéspedes para tres noches. Cuenta mínimo 2 cafés por persona y día.

2. Cápsulas incompatibles

Nespresso original solo acepta cápsulas Nespresso (o compatibles bien fabricadas). Dolce Gusto solo Dolce Gusto. Si mezclas, la máquina falla. Y el huésped piensa que la cafetera está rota.

3. No limpiar la cafetera

Las cafeteras de cápsulas hay que descalcificarlas cada 2-3 meses si tienes mucha rotación. Si no, sacan café tibio o paran de funcionar. Pon una alerta en el calendario.

La italiana hay que limpiarla por dentro de vez en cuando, sobre todo la goma. Si no, sabe a rancio.

4. No dejar instrucciones

Un huésped alemán no tiene por qué saber usar una moka. Un huésped español puede no saber qué cápsulas usar. Una foto en el manual y un par de líneas resuelven el 90% de los problemas.

5. Comprar la cafetera más cara pensando que sube reseñas

No. Lo que sube reseñas es que funcione, que sea fácil y que haya café. Una Nespresso de 80 euros con cápsulas listas da mejores reseñas que una superautomática de 600 euros que el huésped no sabe usar.

Cuánto cuesta de verdad mantener el café en tu piso

Vamos con números reales para una ocupación media (180 noches al año, 2 personas por estancia, estancia media de 3 noches).

Concepto	Coste anual
Cafetera de cápsulas (amortizada en 3 años)	30 euros
Cápsulas (unas 700 al año)	250-300 euros
Leche, azúcar, edulcorante	60 euros
Descalcificador y mantenimiento	15 euros
Total anual	355-405 euros

Con café molido y cafetera italiana bajas a 100-120 euros al año. La diferencia: comodidad para el huésped y menos quejas.

Pequeño truco: si pones cápsulas, compra packs grandes en oferta (Amazon o supermercado). Bajas el coste por cápsula a 0,20-0,25 euros. Sobre 700 cápsulas al año, son 70-100 euros de ahorro.

El detalle que marca diferencia: la presentación

Una cesta o bandeja bonita con las cápsulas, el azúcar en sobres, una nota "buenos días, disfruta del café" y tazas decentes (no las descabaladas que sobraron de tu casa). Eso cuesta 20 euros y se nota en las fotos de las reseñas.

Las tazas baratas de Ikea van perfectas. Iguales, blancas, que se puedan reponer cuando se rompan. Olvídate de tazas de colección o de juego completo de porcelana: se rompen, no las puedes reponer, y acabas con un set descompensado.

Té y otras alternativas

Mucha gente no toma café. Por 5 euros pones una cajita de bolsitas de té variadas (negro, verde, manzanilla, poleo) y quedas como un señor. También un bote de cacao o Cola Cao si tu público es familiar.

Mira también qué amenities suben el precio y cuáles son pérdida de dinero para meter esto en contexto.

Cómo encaja Autoregistro

Mientras te preocupas de que el café esté bueno y la cafetera funcione, hay otra cosa que no puede fallar: el registro de viajeros en SES Hospedajes. Autoregistro es la forma más simple de hacerlo. Le mandas un enlace al huésped, rellena sus datos antes de llegar, y nosotros los enviamos a SES automáticamente. Un euro al mes por propiedad (menos que un café, oye) y te olvidas. Sin formularios manuales, sin DNIs perdidos, sin sustos con inspecciones.

Preguntas frecuentes

¿Tengo que dejar café gratis o lo puedo cobrar aparte?

Lo normal es dejarlo incluido. Cobrar aparte por unas cápsulas es perder en reseñas más de lo que ahorras. Si quieres limitar, deja una cantidad fija e indica dónde comprar más.

¿Y si me roban la cafetera?

Pasa, pero poco. Las de cápsulas básicas son las que más se llevan. Si te preocupa, pon una de gama media (60-80 euros) y revísala en cada check-out. En 5 años quizá pierdas una.

¿Pongo café molido o en grano?

Molido siempre. El grano implica molinillo, y eso es ruido, mantenimiento y huéspedes que no saben usarlo. Café molido en bote hermético dura perfecto 1-2 meses abierto.

¿Hervidor de agua sí o no?

Sí, siempre. Cuesta 15 euros, lo usan los que toman té, los que se hacen biberones y los que quieren agua caliente para lo que sea. Es de las cosas con mejor relación coste-utilidad de toda la casa.

¿Qué hago si el huésped rompe la cafetera?

Si es uso normal (se gasta una pieza), es tu coste. Si es mal uso evidente (la moka al fuego sin agua, por ejemplo), puedes descontarlo de la fianza. Mira nuestra guía sobre cómo gestionar daños y fianzas para hacerlo bien sin liarte.